Magic Vac Vakuová balička AXOLUTE

Vakuová balička AXOLUTE - svářečka folií pro vakuové balení potravin, která uchová potraviny déle čerstvé. Přirozený způsob uchovávání potravin pomocí odsátí vzduchu. Bez použití konzervačních a jiných chemických látek docílíte zdravého a delšího uchování potravin.
U takto uložených potravin se neztrácí chuť, vitamíny, nutriční hodnoty a potraviny jsou chráněny před bakteriemi, plísněmi a dalšími mikroorganismy.

Parametry Vakuové baličky Axolute - Magic Vac
- Jednoduché a automatické ovládání
- Snadné použití zámkového systému.
- Zásobník na tekutiny ve spodním dílu, plně odnímatelný a vhodný pro mytí v myčce.
- Zásobník na rolku s krytem se zabudovaným posuvným nožem pro uříznutí rolky
- Osvětlený průhled pro kontrolu správné polohy sáčku.
- Možnost vertikálního postavení pro úsporu místa.
- Maximální šířka sáčku 30 cm.

Vakuová balička Axolute - Magic Vac revolučně mění způsob nákupu a uchování potravin. Vhodný pro profesionální využití v obchodech a restauracích. Ale i pro denní používání ve větších domácnostech

Technické údaje:
- Barevné provedení: krémově bílá
- pumpa o výkonu 10 l/min
- vakuování: 0,8 bar
- Světelná signalizace doby svařování (automatické/manuální svařování)
- El. napětí: 230V, 50Hz, 130W
- Rozměry v cm (délka, šířka, výška): 44,5 x 24,5 x 11 cm
- Váha: 3,8 kg

Funkce:
a) odsávání vzduchu ze sáčků a zatavení kvalitním pevným svárem
b) odsávání vzduchu z externích nádob pomocí hadičky

Balení obsahuje:
- vakuovou baličku
- odsávací hadičku
- řezací nůž
- 1 rolka o šířce 30 cm
- 5 ks vakuovacích sáčků o rozměru 20x30cm

Možnost použití:
- větší domácnosti
- obchody s potravinami
- řeznictví a uzenářství
- restaurace

Certifikáty a povolení:
Označení: evropská známka kvality

Používání

V čem je vakuování lepší než tradiční konzervace?
Běžný způsob - zavařování potravin v horké vodě je jednak zdlouhavý proces,a kromě toho je potřeba mít vybavení a mít chladné místo k uskladnění. A co je nejdůležitější – pro některé potraviny jako uzeniny nebo sýry je tento způsob zcela nevhodný. Je také dokázáno, že varem se ztratí většina vitamínů a minerálních látek.
Vakuovací systémy poskytují daleko vyšší komfort. Fungují na jednoduchém principu uchovávání potravin bez přístupu vzduchu, který se pomocí ruční pumpy z obalu odsaje. Tím zůstanou v potravinách zachovány vitamíny, minerály a výživné látky, bakterie ani škodlivé organismy se nemohou rozmnožovat a tím se nemohou potraviny zkazit. Nedochází k vysychání ani k vzájemnému přenosu pachů, potraviny si zachovají svoji kvalitu a čerstvost. Vakuování umožňuje skladovat potraviny v chladničce či mrazničce a rychle mít po ruce připravené jídlo, které pak stačí jen ohřát.

Uchování vakuovaných potravin:
V ledničce – vakuově zabalené potraviny systémem Magic Vac jsou chráněny před oxidací a brání rozkladu biologicky aktivních látek. Brání ztrátě původní chuti a uchování se výrazně prodlouží.
V mrazničce - Vakuované potraviny jsou chráněny před ztrátou vody, načichnutím potravin v mrazničce a ztrátou původní chuti. Dále vakuovací systém Magic Vac chrání potraviny před poškozením mrazem.
Při pokojové teplotě– Doporučuje se vakuovat suché potraviny jako jsou těstoviny, rýže, suchary, sušené ovoce, čaj, kávu, koření, luštěniny atd. Dále všechny potraviny jako např. džem, med, naložená zelenina a sýry. Tyto potraviny uchované ve vakuu jsou chráněny před parazity, plísněmi, bakteriemi a jinými mikroby, udržují si původní barvu a chuť.

Doba uchování potravin vakuováním s Magic Vac:

Pozn. Údaje v tabulce jsou pouze orientační. Trvanlivost závisí také na počáteční čerstvosti balených potravin a na správném použití Magic Vac.